Home / dieet / Dit voedsel maakt je niet dik, je zult verrast zijn!
Dit voedsel maakt je niet dik, je zult verrast zijn!

Dit voedsel maakt je niet dik, je zult verrast zijn!

Dit voedsel maakt je niet dik, je zult verrast zijn!

Bron: Pexels

Met de zomer proberen we altijd meer aandacht te schenken aan wat we eten. Bikini verplicht, dit jaar is geen uitzondering op de regel.

Maar goed nieuws! We ontdekten een voedsel dat een slechte reputatie heeft als het gaat om dieet, maar, met mate geconsumeerd, zal je toelaten om te blijven feesten.

Een klein idee? Tromgeroffel, dit is: kikkererwt!

Een paar woorden over kikkererwten

Kikkererwt behoort tot de familie van peulvruchten en is een plant afkomstig uit de oostelijke Middellandse Zee. Het wordt oorspronkelijk gekweekt in de Maghreb, Turkije, maar ook in Spanje of het zuiden van Frankrijk. Kikkererwten is het eetbare zaad van de plant waarop het groeit.

Historisch gezien zijn er al sporen van kikkererwten in de oudheid, waar het een van de basis was van voedsel in Mesopotamië. In de Middeleeuwen verscheen kikkererwt in Europa onder de naam “gehoornde erwt” na de kruistochten.

Qua voeding staat kikkererwten bekend om zijn koolhydraatgehalte, plantaardig eiwit en vele andere eigenschappen die het risico op kanker en cardiovasculaire gebeurtenissen verminderen.

Kikkererwten is ongetwijfeld de nieuwe lieveling van onze keukens geworden. Blader door de pagina’s met culinaire inspiratie op deliveroo.fr om het aantal bijbehorende recepten te bekijken. Van aperitief tot volledige maaltijd, het is daarom geschikt voor alle diëten en is zelfs volledig vegetarisch vriendelijk.

Kikkererwten: gelieerd aan je afslankvoorgerecht

Dit voedsel maakt je niet dik, je zult verrast zijn!

Credits: Pixabay

Als we het hebben over kikkererwten en aperitief, denken we onvermijdelijk aan hummus. Humus wordt vaak afgekeurd voor een dieet. Maar wist u dat hummus slechts 280 calorieën per 100 gram bevat? Wat hem echt je slanke bondgenoot maakt ten tijde van het aperitief.

Als de beste hummus zeker in Lyon is in het restaurant Le Monde du Falafel , wat is er dan beter om het zelf te doen om indruk te maken op zijn gasten? Hier is een eenvoudig en snel recept voor zelfgemaakte hummus.

Recept voor hummus voor 4 personen – Voorbereidingstijd: 1 uur 10

Dit voedsel maakt je niet dik, je zult verrast zijn!

ingrediënten
• 300 gram kikkererwten gekookt en uitgelekt
• 1 citroen
• 3 eetlepels sesamzaadjes
• Olijfolie
• Zout
• Komijn

voorbereiding
1. Meng de kikkererwten met een beetje water tot je een deeg hebt
2. Doe het mengsel in een bak en voeg sesamzaad, citroensap, komijn, zout en olijfolie toe
3. Meng alles tot je een homogene voorbereiding hebt
4. Koel een uur lang en geniet dan van

Voor een meer dieetbegeleiding, geef de voorkeur aan seizoensgroenten: kerstomaatjes, wortels , courgette om in de kom te dopen. U kunt ook kiezen voor brood, maar wees voorzichtig, niet zomaar een. Kies vezelrijke soorten zoals haverzemelenbrood, volkorenbrood of roggebrood.

Een andere versie van kikkererwten als aperitief

Dit voedsel maakt je niet dik, je zult verrast zijn!

En als je geen tijd hebt om je kikkererwtendrankje zelf klaar te maken, raak dan niet in paniek. Een start-up uit Lyon heeft een concept gelanceerd rond kikkererwten voor het aperitief “onestchiche.fr”. U vindt een hele reeks producten rond peulvruchten om het plezier van gezond eten te ontdekken of te herontdekken!

Dus waar wachten we op om het dieet te behagen?

Geplaatst door Claire Deschamps in


Dit voedsel maakt je niet dik, je zult verrast zijn!

About design

Check Also

Hoe beter te eten door de voordelen van kruiden te kennen?

Hoe beter te eten door de voordelen van kruiden te kennen?

Hoe beter eten? Dit is een kwestie die op de agenda staat en van belang …

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *