Home / Gezondheid en welzijn / Basilicum: voordelen voor de gezondheid en tips voor gebruik
Basilicum: voordelen voor de gezondheid en tips voor gebruik

Basilicum: voordelen voor de gezondheid en tips voor gebruik

Basilicum: voordelen voor de gezondheid en tips voor gebruik

De meeste kruiden staan ​​bekend om hun helende eigenschappen en gezondheidsvoordelen. Bovendien geven ze uitstekende smaken aan gerechten. Vandaag gaan we knipogen naar basilicum voor al zijn prachtige voordelen.

Als een goede bron van magnesium bevordert het de bloedcirculatie. Maar ook, als een bron van vitamine A, bevordert het een goed gezichtsvermogen en dankzij eugenol (een belangrijk bestanddeel van de olie die wordt geproduceerd door basilicumbladeren), waarvan ook is aangetoond dat het een ontstekingsremmend middel is. effectief in dezelfde geest als aspirine en ibuprofen. Maar dat is niet alles! Ontdek hieronder!

Basil: alles wat u moet weten en tips voor gebruik

Basilicum: voordelen voor de gezondheid en tips voor gebruik

Veel kruiden geven de gerechten een uitstekende smaak, en de meeste staan ​​bekend om hun helende eigenschappen of hun gezondheidsvoordelen. Maar welke kruiden bieden de meeste voordelen? Natuurlijk is het de “King of Herbs” – basilicum. Deze verbetert de gerechten aanzienlijk dankzij de zoete maar gepeperde smaak. En het wordt aanbevolen door de meeste gezondheidsexperts.

Je vindt het bij de meeste supermarkten en je kunt het eenvoudig thuis laten groeien. Hoewel het een heerlijk en voedzaam kruid is, wordt basilicum absoluut onderschat. Lees verder voor meer informatie. We beloven je dat je na het lezen van dit artikel een fan bent.

Basilicum: voordelen voor de gezondheid en tips voor gebruik

Geschiedenis van basilicum

Basilicum zou voor het eerst 5000 jaar geleden zijn gekweekt. Experts zijn het er niet mee eens of het voor het eerst werd gekweekt in India of Afrika, maar beide culturen gebruiken het al millennia lang. Het werd echter pas in de 16e eeuw in Groot-Brittannië gebruikt. En daarna maakte hij zijn weg naar Noord-Amerika. Tegenwoordig zijn de grootste exporteurs van basilicum Frankrijk, Italië, Marokko en Egypte. Tegenwoordig staat het bekend als een veelzijdig en heilzaam kruid. Het fungeert als een smakelijke kruiderij in allerlei soorten voedsel en het helpt je ook gezond te blijven.

Basilicum: voordelen voor de gezondheid en tips voor gebruik

Hoe laat je basilicum groeien?

Als je basilicum regelmatig in je gerechten wilt opnemen, is het een goed idee om het thuis te laten groeien. Zodra je alles op zijn plaats hebt, is het eigenlijk best gemakkelijk. Een van de eerste dingen om te weten is dat basilicum niet erg koud tolerant is. In de zomer planten is de eerste stap om te volgen. Laat de plant groeien op een plek die minimaal zes tot acht uur zonlicht krijgt.

Basilicum: voordelen voor de gezondheid en tips voor gebruik

Tips!

Terwijl u de bladeren gebruikt tijdens het bereiden van uw gerechten, moet u geen schadelijke pesticiden gebruiken of de plant in de buurt van een weg met auto’s plaatsen, omdat de uitlaatgassen ook zeer schadelijk kunnen zijn. Basilicumplanten hebben wat vocht nodig. De grond moet vochtig en goed gedraineerd zijn. Als je in een regio woont die bekend staat om zijn droge zomers, moet je hem vaker water geven. Waarschuwing! Zelfs als je verschillende blaadjes basilicum kiest, zorg er dan voor dat je ten minste een derde van de bladeren op de plant achterlaat.

Basilicum: voordelen voor de gezondheid en tips voor gebruik

Enkele interessante feiten

Er zijn veel leuke feiten over dit beroemde kruid:

  • Basilicum kan vers worden gebruikt, maar het kan ook droog worden gebruikt. Het wordt gebruikt in zowel zoute als zoete gerechten.
  • In de geneeskunde is het gebruik ervan erg populair. Basil-thee wordt vaak gebruikt om maagkrampen te behandelen met angst en depressie.
  • Het bevat bepaalde chemicaliën die insecten niet leuk vinden (hoewel ze geen invloed hebben op mensen). Muggen houden vooral niet van basilicum. Dus als er een gras is dat je in de zomer bij je hebt, is het de basilicum.
  • Sommige Slavische landen gebruiken het om heilig water te maken.

Basilicum: voordelen voor de gezondheid en tips voor gebruik

Maar ook …

  • Basil is onderdeel van de mint-familie. Andere veel voorkomende kruiden in de mintfamilie zijn oregano, rozemarijn en lavendel.
  • Er zijn verschillende soorten basilicumplanten die verschillende geuren afgeven. Elke basilicum heeft een andere combinatie van etherische oliën. Het kan citroen, kruidnagel, kamfer of zoethout ruiken.
  • De basilicumplanten produceren meestal kleine witte bloemen, maar sommige soorten hebben paarse bloemen. Evenzo heeft paars basilicum bourgondische stengels en bladeren.

Basilicum: voordelen voor de gezondheid en tips voor gebruik

Sommige ontstekingsremmende voordelen

Zoals we al hebben gezegd, heeft basilicum veel voordelen voor de gezondheid. Een van hen is anti-inflammatoire voordelen. Basilicum heeft een component genaamd (E) -bèta-caryofylleen dat ontstekingen kalmeert.Een onderzoek heeft aangetoond dat basilicum de zwelling tot 73% in minder dan 24 uur kan verminderen.

Basilicum: voordelen voor de gezondheid en tips voor gebruik

Bescherming tegen artritis

Artritis is gewrichtspijn (of gewrichtsaandoening). Meer dan 50 miljoen volwassenen (en 300.000 kinderen) lijden aan artritis, wat gevolgen kan hebben voor mensen van alle leeftijden, geslachten en rassen. Artritis omvat stijfheid, zwelling en pijn. Sommige soorten artritis kunnen invloed hebben op organen zoals het hart, de ogen, de longen, de nieren en de huid. Bovendien is het in de Verenigde Staten de belangrijkste oorzaak van lichamelijke handicaps. Maar basilicum bevat grote hoeveelheden bèta-caryofylleen die kunnen helpen artritis te behandelen.

Basilicum: voordelen voor de gezondheid en tips voor gebruik

Bekend om zijn antibacteriële eigenschappen

Basilicum bevat verschillende essentiële oliën. Deze oliën kunnen u beschermen tegen bacteriën en schadelijke microben. Pathogene bacteriën kunnen een verscheidenheid aan ziekten veroorzaken, zoals streptokokken, tuberculose, stafylokokkeninfecties en voedselvergiftiging.

Deze bacteriën en microben kunnen u infecteren als u in onhygiënische omstandigheden leeft. Veel studies hebben echter aangetoond dat basilicum kan voorkomen dat deze bacteriën de overhand krijgen. De essentiële oliën van basilicum (ecogol, alcohol, cineol, eugenol, sabineen, myrceen en limoneen) remmen de groei van bacteriën. Evenzo kunnen ze u beschermen tegen bepaalde virussen.

Basilicum: voordelen voor de gezondheid en tips voor gebruik

Rijk aan antioxidanten?

Het belangrijkste doel van het consumeren van voedingsmiddelen die bronnen van antioxidanten zijn, is het balanceren van het aantal vrije radicalen in je lichaam. Vrije radicalen zijn zeer reactieve moleculen. Ze kunnen stress veroorzaken die de eiwitten, moleculen en genen die nodig zijn voor uw gezondheid kan beschadigen. Antioxidanten kunnen vrije radicalen in uw bloedbaan neutraliseren en beschadigde moleculen repareren. Dankzij het hoge vitamine C-gehalte is basilicum zeer effectief. Door dit kruid regelmatig te eten, kunt u ervoor zorgen dat u natuurlijke antioxidanten aan uw lichaam toevoegt.

Basilicum: voordelen voor de gezondheid en tips voor gebruik

Bestrijding van kanker

Kanker treedt op vanwege abnormale celgroei. Mutante cellen kunnen zich vermenigvuldigen en verschillende delen van het lichaam binnendringen. Er zijn meer dan 100 verschillende soorten kanker, die allemaal hun eigen symptomen hebben. Kankerbehandeling omvat chemotherapie, bestraling of chirurgie. Maar deze behandelingen zijn niet altijd effectief genoeg. Bovendien zijn deze behandelingen duur en kunnen ze bijwerkingen en complicaties hebben.

Basilicum: voordelen voor de gezondheid en tips voor gebruik

Denk aan preventie

Maar met basilicum kun je een preventieve aanpak volgen. Basilicum voorkomt de verspreiding van kwaadaardige cellen en bevordert de dood van schadelijke cellen. Studies hebben aangetoond dat het ook normale cellen beschermt tijdens chemotherapie of bestralingstherapie. Dit is gunstig voor diegenen die al kanker hebben en die een behandeling ondergaan.

Basilicum: voordelen voor de gezondheid en tips voor gebruik

Een behandeling tegen diabetes?

Diabetes is een ziekte die hoge niveaus van bloedglucose veroorzaakt. Symptomen zijn onder meer frequent urineren, ongewone gewichtsveranderingen, intense honger en dorst, vermoeidheid, langzame wondgenezing en vele anderen. Van basilicum is aangetoond dat het de bloedsuikerspiegel verlaagt. Bovendien verlaagt het cholesterol en het niveau van triglyceriden dat diabetes kan veroorzaken. Studies hebben aangetoond dat het veilig kan worden gebruikt om diabetes te behandelen of te voorkomen.

Basilicum: voordelen voor de gezondheid en tips voor gebruik

Van de bescherming van de lever

Sommige van de functies van de lever zijn de productie en uitscheiding van gal; uitscheiding van bilirubine, cholesterol, hormonen en medicijnen; het metabolisme van vetten, eiwitten en koolhydraten; enzymatische activering; opslag van glycogeen, vitaminen en mineralen en vele anderen. Als u een leveraandoening heeft, kunnen deze functies niet correct worden uitgevoerd.

U kunt last krijgen van vermoeidheid, misselijkheid en braken. Het is echter bewezen dat basilicum je lever beschermt. Eén studie voerde een experiment uit met ratten met een leveraandoening. Ze ontdekte dat basilicumextract de productie van ontgiftende enzymen aanzienlijk verhoogde en de accumulatie van vet verminderde. Dus waarom niet proberen. Je riskeert absoluut niets.

Basilicum: voordelen voor de gezondheid en tips voor gebruik

Een behandeling tegen stress? Yes!

In de kruidengeneeskunde zijn adaptogenen natuurlijke stoffen die je helpen je aan te passen aan stress. Ze beschermen je tegen de negatieve effecten van allerlei soorten stress. Wist u dat basilicum een ​​adaptogeen is dat kracht, uithoudingsvermogen, energie en geestelijke gezondheid verbetert.

Een experiment met konijnen toonde aan dat verse basilicumbladeren de stress aanzienlijk konden verminderen. De konijnen werden in een zeer stressvolle omgeving geplaatst en kregen daarna een hele maand twee gram basilicum per dag. De resultaten toonden aan dat konijnen een betere ademhalings- en cardiovasculaire bescherming ontwikkelden, evenals een verlaging van de bloedsuikerspiegel en stress.

Basilicum: voordelen voor de gezondheid en tips voor gebruik

Zou het een afrodisiacum zijn?

Historisch gezien werd basilicum beschouwd als een afrodisiacum. In Italië werd het beschouwd als een symbool van liefde en in Ayurveda wordt gedacht dat het de opwinding verhoogt. In Portugal wordt het beschouwd als een romantisch geschenk dat wordt aangeboden aan geliefden.

Basilicum: voordelen voor de gezondheid en tips voor gebruik

Anti-aging eigenschappen?

Basil kan je helpen jong te blijven en je jong te voelen. Vrije radicalen kunnen de kwaliteit van uw huid aantasten, terwijl blootstelling aan schadelijke ultraviolette stralen rimpels en donkere vlekken kan veroorzaken. Omdat het rijk is aan antioxidanten, kan het opnemen van basilicum in uw normale dieet deze effecten bestrijden.

Basilicum: voordelen voor de gezondheid en tips voor gebruik

Basil verbetert de bloedstolling

Goede bloedstolling is een integraal onderdeel van je overleving en welzijn. Bloedstolling voorkomt overmatig bloeden wanneer een van uw bloedvaten is gewond. Er zijn veel eiwitten nodig om bloedstolsels te vormen en voor elk stolsel zijn minstens 12 eiwitten nodig. Vitamine K is noodzakelijk voor de activiteit van 4 van hen.

Daarom helpt basilicum blauwe plekken en snijwonden te genezen. Bij pasgeborenen kan onvoldoende bloedstolling bijvoorbeeld leiden tot hemorragische ziekte die met vitamine K kan worden bestreden. Dus, door veel basilicum te eten, kunt u ervoor zorgen dat bloedstolsels goed worden gevormd .

Basilicum: voordelen voor de gezondheid en tips voor gebruik

Hoe basilicum te integreren in het menu?

Weet je niet hoe je ten volle van de voordelen van basilicum kunt genieten? Welnu, we zijn hier om u te helpen! Om te beginnen, zullen we u kennis laten maken met een klassiek recept voor basilicumpesto. Je kunt deze saus toevoegen aan je pasta, risotto’s, pizza’s en andere gerechten.

ingrediënten

  • ½ teentje knoflook
  • 1 grote bos verse basilicum
  • pijnboompitten
  • 1 handvol vers geraspte Parmezaanse kaas
  • extra vierge olijfolie
  • 1 citroen

Basilicum: voordelen voor de gezondheid en tips voor gebruik

voorbereiding

Pel de knoflook en hak deze fijn. Doe hetzelfde met de basilicumblaadjes totdat je een pasta verkrijgt. Voeg de pijnboompitten (eerst licht gegrild, indien gewenst) toe aan het mengsel en hak opnieuw en voeg dan de helft van de Parmezaanse kaas toe. Bestrooi met een scheutje olijfolie. Let op, je hebt gewoon genoeg olie nodig om de saus te binden en een romige consistentie te krijgen. Voeg de meeste van de overgebleven kaas toe en breng op smaak met peper en zout. Ga door totdat je tevreden bent met de smaak en consistentie. Voeg een beetje citroensap toe aan het einde om het een beetje pep te geven, als je wilt, maar het is niet essentieel.

Basilicum: voordelen voor de gezondheid en tips voor gebruik

Als je van pestosaus houdt, kun je ook pannenkoeken met sandwiches garneren. Kies gewoon het juiste voedsel dat daarbij hoort, zoals tomaten, courgette en kaas, bijvoorbeeld.

Basilicum: voordelen voor de gezondheid en tips voor gebruik

Caprese salade

Ah, het is nog steeds zomer! Wat is beter dan een goede frisse salade? Caprese is over de hele wereld bekend. En om dat te bereiken, zou je gewoon wat goede verse tomaten, mozzarella, basilicum en een scheutje olijfolie nodig hebben. Smakelijk eetlust !

Basilicum: voordelen voor de gezondheid en tips voor gebruik

Ben je meer verleid door desserts? Aarzel niet om basilicum te gebruiken! Zo kunnen jong en oud ervan genieten. Ons favoriete recept is cheesecake. We houden van allerlei combinaties tussen fruit en basilicum. Zoek gewoon degene die het beste bij u past. En om onze recepten cheesecake te zien, aarzel niet om een ​​kijkje te nemen in ons artikel over dit onderwerp.

Basilicum: voordelen voor de gezondheid en tips voor gebruik

Dus wees niet bang! De volgende keer dat je uit eten gaat in het restaurant en een pizza of pasta bestelt, ga je voor basilicum zodat je je minder schuldig voelt. Omdat basilicum vooral gezondheid is!

Basilicum: voordelen voor de gezondheid en tips voor gebruik

Basilicum: voordelen voor de gezondheid en tips voor gebruik  Basilicum: voordelen voor de gezondheid en tips voor gebruik  Basilicum: voordelen voor de gezondheid en tips voor gebruik  Basilicum: voordelen voor de gezondheid en tips voor gebruik

Geplaatst door Annaëlle Duval in


Basilicum: voordelen voor de gezondheid en tips voor gebruik

About design

Check Also

Yoga voor iedereen en vooral voor vrouwen rond: wat zijn de voordelen?

Yoga voor iedereen en vooral voor vrouwen rond: wat zijn de voordelen?

Yoga voor iedereen is het artikel dat vooral rond vrouwen zou interesseren. Ze zouden graag …

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *